كاهش سرطان‌هاي معده و روده با مصرف سير

پزشکي(سلامتي و بهداشت) :: سرطان

موضوع: كاهش سرطان‌هاي معده و روده با مصرف سير

كاهش سرطان‌هاي معده و روده با مصرف سير
تحقيقات جديد نشان مي‌دهد كه تركيبات مفيد در سير مي‌تواند از تشكيل مواد سرطان‌زا در بدن جلوگيري كند كه اين اثربخشي در معده و روده بيشتر است.
تحقيقاتي كه به تازگي در دانشگاه پنسيلوانيا صورت گرفته نشان مي‌دهد كساني كه به طور مرتب از سير استفاده مي‌كنند كمتر به سرطان معده و روده بزرگ مبتلا مي‌شوند. بر اساس اين تحقيق، مصرف 5 تا 18 گرم سير معادل 2 تا 5 قطعه كوچك از سير خام يا پخته در هفته براي پيشگيري از سرطان مؤثرست.
همچنين مصرف سير براي سلامت قلب نيز مفيد است. تركيبات موجود در سير مي‌توانند ميزان كل كلسترول خون به ويزه كلسترول بد را كاهش دهند. اين تركيبات از تشكيل لخته خون در شريان‌ها جلوگيري مي‌كنند و به اين ترتيب خطر سكته‌هاي قلبي را نيز كاهش مي‌دهند. براساس نتايج اين بررسي مصرف سير تازه بهترين راه استفاده از تركيبات مفيد اين گياه محسوب مي‌شود.

مطلب بعدی :: مطلب قبلی