قندها که يکي ديگر از مواد غذايي پر انرژي مي باشد ،به دو گروه نشاسته اي و يا ساده بر حسب ساختمان شيميايي خود تقسيم مي گردند. کربوهيدراتهاي نشاسته اي در غذاهايي مثل سيب زميني، برنج، نان و يا غذاهايي که توليد کننده فيبرها مي باشد و آنها مي توانند منبع قوي از ويتامين و مواد معدني باشد...
قندها يا کربوهيدراتهاي ساده ،مثل شکر که اغلب نيمي از کالري را تامين مي کنند. (هرشخصي يک علاقه ذاتي نسبت به شيريني دارد).