معجزه زيتون

پزشکي(سلامتي و بهداشت) :: مواد غذايي و تغذيه

موضوع: معجزه زيتون

تازه ترين تحقيقات دانشمندان حاکي است که روغن زيتون مي تواند بدن را در برابر سرطان محافظت نمايد.
به نقل از پايگاه خبري healthday، محققان مرکز سرطان انگلستان معتقدند مصرف روغن زيتون مي تواند از آزاد شدن راديکال ها يعني موادي که موجب رشد سلول هاي سرطاني مي شوند جلوگيري کند.
تحقيقات دانشمندان روي بيش از 182 مرد اروپايي نشان مي دهد افرادي که به ميزان 5 قاشق چايخوري و يا 25 ميلي ليتر روزانه روغن زيتون مصرف مي کنند به ميزان زيادي از توليد راديکال هاي آزاد مي کاهند.
روغن زيتون حاوي اسيدهاي چربي است که ميزان کلسترول بد را کاهش مي دهد. همچنين حاوي آنتي اکسيدان هايي است که به نام فنول خوانده مي شود و بر اساس جديدترين تحقيقات مي تواند تجمع اين راديکال ها را در بدن انسان به تاخير بيندازد.
در اين مطالعه افرادي که در مدت کارآزمايي روغن زيتون مصرف مي کردند 13 درصد کمتر در معرض خطر سرطان بودند

مطلب بعدی :: مطلب قبلی