اثرات سودمند سير بر سلامت قلب و عروق

پزشکي(سلامتي و بهداشت) :: قلب و عروق

موضوع: اثرات سودمند سير بر سلامت قلب و عروق

محققان مي گويند مهار اكسيداسيون ال.دي.ال توسط تركيبات سير مكانيسم احتمالي اثرات سودمند آن بر سلامت قلب و عروق است. به گزارش نيوز.آر.ايكس ، هايپر كلسترولمي ريسك فاكتور اصلي آترواسكلروز يا تصلب شرايين است و كاهش كلسترول به ميزان قابل ملاحظه اي احتمال بيماري هاي قلبي عروقي را كاهش مي دهد.
اكسيداسيون ال.دي.ال يا چربي بد اخيرا به عنوان يك فرآيند مهم در جلوگيري از پيشرفت آترواسكلروز شناخته شده است.
ال.دي.ال اكسيد شده با اعمال اثر سيتوتوكسي سيتي (سميت براي سلول ها) بر سلول هاي اندوتليال ، افزايش خواص كموتاكسي مونوسيت ها ، تبديل ماكروفاژها به سلول هاي حبابي شكل و با افزايش تكثير سلول هاي اندوتليال ، مونوسيت ها و سلول هاي عضلاني سوء عملكرد عروقي را سبب مي شود.
همه اين وقايع به عنوان علل موثر در بيماري هاي قلبي عروقي شناخته شده اند.
نتايج اين مطالعه نشان داده است برخي تركيبات موجود در سير در شرايط آزمايشگاهي از اكسيداسيون ال.دي.ال جلوگيري مي كنند.
مصرف كوتاه مدت سير در افراد نشان داده است مقاومت ال.دي.ال به اكسيده شدن افزايش مي يابد لذا مهار شدن اين فرآيند اكسيداسيون يكي از مكانيسم هاي است كه جزو اثرات سودمند سير براي سلامت قلب و عروق محسوب مي شود.

مطلب بعدی :: مطلب قبلی