به گفته دكتر جعفر بهزاد محقق و متخصص تغذيه، شوره سر و ريزش مو همگى از نشانه هاى كمبود ويتامين H يا اسيد پانتونيك است. ويتامين H يا اسيد پانتونيك نوعى ويتامين محلول در آب است. ميزان احتياج روزانه انسان به اين ويتامين ۴ تا ۱۰ ميلى گرم بوده و عموماً براى رشد و نرمى مو نيز تجويز مى گردد. كمبود ويتامين H عمدتاً با شوره سر و ريزش مو مشخص مى شود و گاهى عوارض پوستى مثل لكه هاى سفيد يا پوسته شدن نيز همراه آن وجود دارد. جگر، قلوه، مخمر جو، حبوبات، خشكبار و سبزيجات حاوى مقادير زيادى از ويتامين H هستند.